Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
720 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 gói mì ăn liền
- 150 g thịt ba chỉ, cắt lát mỏng
- 100 g rau củ (cà rốt, bắp cải hoặc các loại rau xanh)
Gia vị
- 1 thìa canh gia vị (bột nêm, dầu ăn, tỏi băm, tiêu, hành tím băm)
- Nước tương, tỏi ớt và ngò rí để ăn kèm
Mì trộn là món ăn nhanh gọn, đầy hương vị cho bữa trưa hoặc tối. Với mì gói, thịt ba chỉ thơm béo và rau củ tươi giòn, chỉ mất khoảng 20 phút là có thể thưởng thức ngay. Các bước thực hiện đơn giản, phù hợp cho cả người bận rộn. Bạn có thể tùy biến thêm nước tương tỏi ớt hoặc rau thơm để tăng hương vị. Hãy cùng làm món mì trộn ngon lành này ngay hôm nay!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Chuẩn bị nguyên liệu: Thịt ba chỉ ướp với hành tím, tỏi, tiêu và một chút nước tương trong 5‑10 phút. Rau củ rửa sạch, cắt thành sợi hoặc khúc vừa ăn.
- 2
Bước 2
Luộc mì và rau củ: Đun sôi nước, cho bột nêm và một ít dầu ăn vào. Thả rau củ vào luộc sơ 2‑3 phút, rồi cho mì vào nấu tới chín al dente (khoảng 3‑4 phút). Vớt mì và rau ra, để ráo.
- 3
Bước 3
Xào thịt: Đun nóng chảo, cho dầu, phi tỏi và hành tím cho thơm. Thêm thịt ba chỉ đã ướp vào xào nhanh trên lửa lớn cho đến khi thịt chín và có màu vàng nhẹ.
- 4
Bước 4
Trộn mì: Cho mì và rau củ đã luộc vào chảo cùng thịt, đảo đều để mì thấm dầu và gia vị. Nêm thêm muối, tiêu hoặc bột nêm nếu cần, rồi tắt bếp.
- 5
Bước 5
Hoàn thiện: Bày mì trộn ra dĩa, rắc tiêu, ngò rí lên trên. Có thể trang trí như “mì bay” hoặc dĩa thường. Dùng kèm nước tương tỏi ớt để tăng vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.