Mì trộn súp gà thơm ngon

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình lấy 1 đùi gà và 1 cánh gà, rửa sạch, bỏ hết mỡ thừa, rồi cắt thành miếng vừa ăn, để sang một bên.

2. 2

   Bước 2

   Trong một nồi, mình cho 1,5 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước tương, 1/4 muỗng canh đường, 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tác, cùng một chút muối, tiêu và bột ngọt, sau đó đổ khoảng 1,5 chén nước dùng vào, đun sôi để tạo nền nước súp đậm đà.

3. 3

   Bước 3

   Tiếp theo, mình chia tỏi băm thành hai phần. Dùng một nửa tỏi, mình xào nhanh gà đã cắt trong chảo với một ít dầu ăn, đảo đều cho gà chín tới, rồi cho 1 muỗng canh nước xốt (có thể là nước mắm pha loãng) vào, rim khoảng 2 phút, sau đó gạt ra đĩa.

4. 4

   Bước 4

   Cho phần tỏi còn lại vào chảo, thêm 2 muỗng canh nước xốt, khuấy đều cho hỗn hợp sệt lại, rồi đổ lên mì đã trụng, trộn nhanh để mì thấm đều gia vị, cuối cùng cho gà đã xào vào, trộn đều và rắc ít cần tây cắt nhỏ lên trên để trang trí.

   
5. 5

   Bước 5

   Múc 1 chén nước súp nóng vào bát, cho mì và gà đã trộn vào, thưởng thức ngay khi còn ấm, vị thơm ngon sẽ khiến bạn muốn ăn hết tô!