Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
420 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 nắm mì khô
- 2 lạng thịt lợn hoặc bò
- 1 quả cà chua
- 1 củ hành tây
- 4 nhánh tỏi băm
- 2 thìa ketchup
Gia vị
- 1 thìa muối
Mì trộn sốt cà chua là món ăn nhanh gọn, đầy hương vị cho bữa trưa hoặc tối. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách luộc mì al dente, xào thịt thơm lừng và làm sốt cà chua mịn màng. Khi mọi thứ đã sẵn sàng, chỉ cần trộn đều là có ngay một bát mì đậm đà, hấp dẫn. Thức ăn này vừa đủ dinh dưỡng, vừa dễ làm, phù hợp cho 2 người ăn. Hãy cùng tôi thực hiện từng bước nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi đun sôi nước, cho mì vào luộc cho tới khi mì chín al dente (khoảng 5‑7 phút). Vớt mì ra, xả ngay bằng nước lạnh, để ráo và xếp lên đĩa. Trong khi chờ mì, tôi băm nhỏ thịt, cắt hành tây và cà chua thành hạt lựu.
- 2
Bước 2
Đun nóng dầu trong chảo, cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo, tôi cho thịt băm vào xào cho tới khi chín và hơi vàng. Khi thịt đã chín, tôi cho hành tây và cà chua vào xào chung, thêm một thìa canh nước, nêm muối và ketchup, rồi xay nhuyễn cà chua để tạo thành sốt mịn.
- 3
Bước 3
Rưới sốt cà chua lên bát mì đã chuẩn bị, rắc thêm hành lá, rau mùi và hạt tiêu. Cuối cùng, tôi trộn đều mọi thứ cho gia vị thấm đều, rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tâm An Võ
Dành khá nhiều sự chú ý cho năng suất cá nhân, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng chụp ảnh cơ bản. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.