Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
620 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200g mì khô
- 100g thịt xá xíu (cắt lát)
- 100g tôm (lột vỏ)
- 4 viên cá viên
- xà lách
- cải xanh
Gia vị
- tỏi
- ớt
- nước tương
- tương ớt
- tương cà
- đường
Mì trộn kiểu Tàu là món ăn nhanh gọn mà vẫn đậm hương vị Đông Á. Mình thích cách kết hợp mì mềm, thịt xá xíu thơm lừng, tôm ngọt và cá viên dai. Nhờ nước sốt đậm đà từ nước tương, tương ớt và tương cà, mỗi miếng mì đều ngấm vị. Bạn có thể tự chọn rau sống tươi mát để tăng độ giòn. Hãy cùng mình thực hiện trong vòng 25 phút để có bữa ăn ngon lành nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình băm nhuyễn tỏi rồi phi thơm trong chảo, vớt ra để dùng sau. Đổ 100ml nước lọc vào nồi, cho ớt, nước tương, tương ớt, tương cà và một chút đường vào, khuấy đều và đun sôi cho hỗn hợp hòa quyện.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình trụng mì qua nước sôi trong 1‑2 phút cho vừa chín, sau đó vớt ra để ráo. Rau ăn kèm mình luộc nhanh hoặc để nguyên nếu muốn ăn sống.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, cho mì vào bát, rưới nước sốt lên trên, thêm rau, thịt xá xíu, tôm và cá viên. Rắc tỏi phi đã phi ở bước đầu lên trên và trộn đều. Thưởng thức ngay!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Gia An Cuối Tuần
Vốn thích các nội dung gọn mà thật về thời trang ứng dụng, chuộng lối trao đổi thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và đôi khi bàn thêm về năng suất cá nhân.