Chuẩn bị
5 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
680 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g mì Hàn Quốc (khô)
- 100 g kimchi cải thảo
- 30 g xà lách
- 30 g dưa chuột
- 50 g thịt ba chỉ (nướng, tùy chọn)
Gia vị
- 1 thìa Tương ớt HQ
- 2 thìa nước kimchi
- 1/2 thìa đường
- 1 thìa dầu mè
- 1 thìa dấm
- 1 thìa nước tương
- 1/2 thìa tỏi băm nhỏ (đo bằng thìa ăn cơm)
Mình sẽ chia sẻ cách làm mì trộn Hàn Quốc siêu nhanh, vừa ngon vừa đầy hương vị. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản như mì khô, kimchi, xà lách, dưa chuột và thịt ba chỉ nướng, rồi trộn chung với nước sốt đặc trưng. Các bước chuẩn bị và nấu ăn chỉ mất khoảng 15 phút, phù hợp cho bữa ăn một mình hoặc cho người bận rộn. Hãy cùng mình thực hiện để có một bát mì thơm lừng, vừa mặn vừa chua, vừa cay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình đun nước sôi, cho mì vào luộc khoảng 3‑4 phút cho tới khi mì mềm nhưng vẫn còn độ dai. Khi mì chín, mình vớt ra ngay ngâm trong bát nước lạnh để mì không dính nhau, rồi để ráo.
- 2
Bước 2
Trong khi mì đang nguội, mình vắt sạch nước kimchi, trộn kimchi với một chút đường và dầu mè để tăng vị ngọt và thơm. Xà lách và dưa chuột mình thái sợi mỏng như trong hình. Nếu có thịt ba chỉ, mình cho lên chảo rán nhanh, rắc một ít muối và tiêu để thịt thơm ngon hơn.
- 3
Bước 3
Tiếp theo mình chuẩn bị hỗn hợp gia vị: cho Tương ớt HQ, nước kimchi, đường, dầu mè, dấm, nước tương và tỏi băm vào một bát, khuấy đều cho tới khi hỗn hợp hòa quyện.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, mình cho mì đã ráo vào bát, thêm kimchi, xà lách, dưa chuột và thịt ba chỉ (nếu dùng). Rưới đều hỗn hợp gia vị lên trên, trộn nhẹ tay cho mọi nguyên liệu ngấm đều. Trang trí nhẹ và món mì trộn Hàn Quốc đã sẵn sàng!
- 5
Bước 5
Đây là hình ảnh minh hoạ mì gói kèm hộp tương ớt Hàn để các bạn tham khảo cách bày biện.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.