Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
520 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 gói mì tuỳ chọn (càng cay càng tốt nhé)
- 3 quả trứng gà
- 1 gói rong biển (nếu có)
Gia vị
- 1 thìa dầu mè (nếu có)
Bạn muốn có một bữa ăn nhanh gọn mà vẫn đầy hương vị cay nồng? Mình đã thử nghiệm công thức Mì Trộn Cay kèm trứng lòng đào, vừa đơn giản vừa “hủy diệt” nỗi buồn. Chỉ cần vài nguyên liệu có sẵn trong tủ lạnh, mình sẽ có ngay một tô mì nóng hổi, thơm mùi ớt và dầu mè, trứng mềm mịn như onsen. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có món ăn vừa ngon vừa đẹp mắt nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun sôi nước, cho 2 gói mì vào luộc tới mức vừa chín, sau đó vớt ra để ráo. Trộn mì với nước sốt có sẵn, thêm một thìa dầu mè để mì bóng bẩy và thơm ngon hơn.
- 2
Bước 2
Đun sôi một nồi nước, nhẹ nhàng thả 3 quả trứng vào và luộc trong khoảng 5 phút để có trứng lòng đào kiểu onsen. Khi hết thời gian, vớt trứng ra và ngâm ngay trong nước lạnh để dừng quá trình chín.
- 3
Bước 3
Chuẩn bị rong biển: nếu dùng loại vụn có vừng, có thể dùng trực tiếp; nếu dùng rong biển dạng tấm, cắt thành sợi mỏng để trộn cùng mì.
- 4
Bước 4
Xếp mì ra bát, rưới trứng lòng đào đã cắt đôi lên trên, rắc rong biển và nếu muốn thêm chút tiêu hoặc ớt bột. Trộn đều và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào