Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
480 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 gói mì tôm (mì nào cũng được)
- 1 quả trứng gà
- Hành lá
- Hành củ (không cần thiết)
Gia vị
- Tương ớt
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm mì tôm xào trứng siêu nhanh gọn, vừa thơm vừa ngon. Đầu tiên mình ngâm mì trong nước nóng rồi vớt ra để lạnh, giúp mì không bị dính. Tiếp đến mình xào hành củ, hành lá cho thơm, rồi cho mì vào cùng một nửa gói gia vị để tránh mì quá mặn. Cuối cùng mình chiên trứng ốp la, đặt lên trên mì và xịt một ít tương ớt – món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho mì tôm vào tô, đổ nước nóng lên mì cho ngấm, không cho bất kỳ gia vị nào vào.
- 2
Bước 2
Vớt mì ra, nhanh chóng nhúng lại trong nước lạnh để mì không bị dính và giữ độ giòn.
- 3
Bước 3
Cắt hành lá và hành củ thành những miếng nhỏ vừa ăn.
- 4
Bước 4
Bật bếp, đặt chảo lên bếp, đợi chảo nóng rồi đổ một ít dầu ăn vào.
- 5
Bước 5
Cho hành củ vào xào cho thơm, sau đó thêm hành lá, đảo đều rồi cho mì đã chuẩn bị vào chảo.
- 6
Bước 6
Rắc gói gia vị vào, nếu dùng gói súp thì chỉ cho một nửa để tránh mì quá mặn.
- 7
Bước 7
Đảo đều hỗn hợp trong chảo cho gia vị ngấm đều, rồi múc ra đĩa.
- 8
Bước 8
Chiên trứng ốp la (đánh bông nhẹ, chiên tới khi lòng trắng chín và lòng đỏ vẫn còn mềm) và đặt lên trên mì đã xào.
- 9
Bước 9
Xịt một ít tương ớt lên trên cùng, rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Anh Khoa Sông
Có thói quen lưu lại mẹo hay về ẩm thực địa phương, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm.