Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
500 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 gói mì tôm
- 250 ml nước
- Rau ngải cứu (chỉ lấy ngọn và lá non)
- 1 ức ngỗng nga xông khói (đã rã đông)
Gia vị
- Nước tương (xì dầu) – 3 muỗng canh
- Bột canh (muối xúp) – 1 thìa cà phê
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món mì tôm ức ngỗng nga ngải cứu siêu ngon, vừa đậm vị khói của ngỗng, vừa thơm mát từ ngải cứu. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình sẽ biến chúng thành một bát mì đầy đặn, ấm áp trong vòng 25 phút. Các bước chuẩn bị và nấu nướng mình sẽ chi tiết từng phút, giúp bạn không lo lỡ thời gian. Khi ăn, hương vị khói nhẹ hòa quyện cùng nước dùng ngọt thanh và rau ngải cứu tươi mát, chắc chắn sẽ khiến cả gia đình thích mê. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cho ức ngỗng đã rã đông vào nồi, đổ 250 ml nước, thêm 3 muỗng canh nước tương và 1 thìa cà phê bột canh. Đun sôi và hầm trong khoảng 10 phút để nước dùng ngấm vị khói.
- 2
Bước 2
Sau khi nước dùng sôi, mình vớt ức ngỗng ra, cắt thành miếng vừa ăn và xếp lên bát, rồi cho mì tôm (không cần nấu riêng) vào cùng bát.
- 3
Bước 3
Rau ngải cứu chỉ lấy phần ngọn và lá non, mình cho vào nồi nước dùng còn lại, đợi sôi lại rồi vớt ra và xếp lên bát mì.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, mình đổ toàn bộ nước dùng còn lại vào bát, đậy nắp và để yên 5 phút cho mì chín mềm. Thưởng thức ngay khi còn nóng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khải An Mát
Dành khá nhiều sự chú ý cho năng suất cá nhân, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng chụp ảnh cơ bản. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.