Chuẩn bị
5 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
440 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 gói mì tôm (Hảo Hảo, Miliket, Omachi, …)
- 5‑10 cái đầu tôm
- 1 quả trứng gà
- 1/2 củ hành tím, băm nhỏ
- 1 ít rau salad (xà lách, rau thơm) – tùy chọn
- Nước lọc 500 ml
Bạn đã có đầu tôm sau khi làm món hải sản? Đừng vứt bỏ, hãy biến chúng thành hương vị đặc biệt cho bát mì tôm nhanh gọn. Mình sẽ hướng dẫn từng bước chi tiết, từ việc nấu nước dùng thơm lừng tới khi mì chín mềm, trứng vàng ươm và rau salad tươi mát. Chỉ mất vài phút chuẩn bị và nấu, bạn sẽ có một bữa ăn vừa ngon vừa tiết kiệm. Thử ngay để cảm nhận sự khác biệt!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đổ khoảng 500 ml nước lọc vào nồi, bật bếp lên lửa lớn và đợi cho nước sôi. Khi nước đã sôi, thả đầu tôm vào, đảo nhẹ và để nấu trong 2‑3 phút cho nước ngậy hương tôm. Thêm hành băm vào nồi, tiếp tục đun thêm 1 phút để hành thơm.
- 2
Bước 2
Mở gói dầu mì tôm, rắc đều vào nồi đang sôi. Đập trứng gà vào, dùng đũa nhanh chóng khuấy nhẹ để trứng chín vừa, tạo độ béo cho nước dùng.
- 3
Bước 3
Cho mì tôm vào bát, đổ nước dùng nóng lên trên, dùng đũa nhẹ nhàng bẻ mì cho tách ra. Nếu muốn, thêm một ít rau salad tươi vào bát, trộn đều để tăng vị giòn và màu sắc.
- 4
Bước 4
Thưởng thức ngay khi còn nóng – mì tôm từ đầu tôm đã sẵn sàng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đức Thịnh Mát
Có xu hướng đọc kỹ hơn nếu nội dung nói về quản lý tài chính cá nhân, thích giữ nhịp trò chuyện năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và đôi lúc lại tìm cảm hứng từ nấu ăn tại nhà.