Mì tôm trộn khô

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình sẽ pha nước sốt trộn mì: 2,5 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng cà phê bột nêm và 2 muỗng canh nước lọc. Đun nóng chảo, cho 2 muỗng canh dầu ăn rồi phi thơm 2 muỗng canh tỏi băm. Tiếp theo đổ hỗn hợp sốt vào chảo, đun sôi rồi tắt bếp, cuối cùng rưới một ít dầu mè để tăng hương thơm. Nước sốt đã sẵn sàng.

   
2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo mình trụng mì tôm và cải thảo trong nước sôi cho chín tới, sau đó để ráo. Trong khi chờ, ướp thịt bò với 1 muỗng cà phê bột nêm và 1 muỗng cà phê nước tương, rồi xào nhanh trên chảo chỉ khoảng 2 phút rồi tắt bếp. Đặt mì và cải thảo vào dĩa, rưới đều 2‑2,5 muỗng canh nước sốt đã chuẩn bị, thêm một ít ớt bột nếu thích cay, rắc hành phi lên trên và trộn đều. Món mì tôm trộn khô đã sẵn sàng, ăn ngay để cảm nhận vị giòn, thơm và đậm đà!