Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
620 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 gói mì tôm
- 1 củ khoai vừa
- 1 quả cà chua nhỏ
- Vừng (tùy thích)
- Lạc rang (tùy thích)
Gia vị
- Tiêu (tùy thích)
Mì tôm khoai tây là món ăn vừa đơn giản, vừa đầy dinh dưỡng. Khoai mềm, cà chua chua ngọt, hạt vừng giòn tan kết hợp cùng mì tôm dai ngon, tạo nên một bát mì ấm áp, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối gấp. Bạn có thể thêm rau sống hoặc lát dưa chuột để tăng độ tươi mát. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình dùng mì Omachi, nhưng các loại mì tôm nào cũng được, càng dai càng ngon. Ngâm mì trong nước ấm khoảng 2‑3 phút cho mì nở mềm, sau đó vớt ra để ráo.
- 2
Bước 2
Cắt khoai thành miếng khoảng 2 cm hoặc thái lát mỏng để nhanh chín. Rửa sạch khoai, ngâm muối nhẹ rồi rửa lại. Xào cà chua và khoai trong chảo với một ít dầu, đảo đều cho tới khi cà chua chín mềm và khoai bắt đầu vàng. Thêm một chút nước, nêm một ít muối, tiêu và nếu muốn có thể cho thêm một ít ketchup hoặc tương ớt để tăng hương vị.
- 3
Bước 3
Khi khoai đã mềm, đổ mì đã ngâm vào chảo, thêm một ít nước nếu hỗn hợp hơi khô để tạo sốt. Rắc một ít tiêu để mì thơm và có vị cay nhẹ. Đảo nhanh tay, nấu cho đến khi mì chín vừa tới, sau đó tắt bếp.
- 4
Bước 4
Múc mì ra bát hoặc đĩa, rắc thêm vừng, lạc rang và một chút tiêu nếu thích. Thưởng thức ngay khi còn nóng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lý Bích Ngọc
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về công nghệ tiện ích, hay kể lại cảm nhận theo kiểu điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua quản lý tài chính cá nhân.