Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
560 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- mì tôm - lẩu thái chua cay
- 1 trái cà chua
- thịt bò xắt mỏng
- trứng gà
Gia vị
- hành ngò
Mì tôm là món ăn nhanh gọn nhưng vẫn đầy hương vị, đặc biệt khi mình thêm cà chua tươi, thịt bò mềm và trứng thơm. Mình sẽ hướng dẫn từng bước chi tiết để bạn có thể tự tay làm món này trong vòng 15 phút. Đầu tiên chuẩn bị nguyên liệu, sau đó luộc nước và nhanh tay trụng mì, thịt và trứng. Cuối cùng, trộn đều các thành phần, rắc hành ngò và thưởng thức ngay khi còn nóng. Đơn giản, nhanh gọn và cực kỳ ngon miệng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cà chua, cắt thành lát mỏng rồi để sang một bên. Đun sôi một nồi nước vừa đủ để ngập mì.
- 2
Bước 2
Cho gói gia vị trong mì vào nồi nước đang sôi, khuấy nhẹ. Tiếp theo, thả mì tôm vào trụng nhanh trong khoảng 30 giây, rồi vớt ra để ráo và cho vào bát.
- 3
Bước 3
Trụng thịt bò trong nước sôi chỉ 10‑15 giây để giữ độ mềm, sau đó vớt ra cho vào bát mì. Đập trứng vào nồi nước, để chín tới mức lòng trắng chín nhưng lòng đỏ vẫn mềm, rồi đổ trứng và hành ngò băm vào bát. Khuấy nhẹ, rắc thêm hành lá và ngò rí, rồi dọn ra ăn cùng rau sống nếu muốn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tú Anh Chill
Có thói quen lưu lại mẹo hay về hoạt động ngoài trời, thường chọn giọng điệu thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.