Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
330 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 gói mì than tre
- 4 viên bò viên
- 1/2 nấm kim châm
- 1/2 khúc đậu hũ non
- 100 g cải thảo
- 50 g bò úc cuộn
Gia vị
- 1 gói lẩu mala Haidilao, tiêu, hành lá, muối hồng
Mì than tre cay Haidilao là lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn ăn ngon mà vẫn giữ cân nặng. Món ăn này chỉ có khoảng 330 calo cho một khẩu phần, giàu protein từ bò viên và thịt bò úc, cùng rau xanh tươi mát. Với cách nấu nhanh gọn, bạn có thể chuẩn bị ngay trong vòng nửa giờ mà không mất công sức. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để có một bữa ăn sạch, đầy hương vị và đầy năng lượng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cải thảo, cắt nhỏ hành lá, cắt nấm kim châm và đậu hũ thành miếng vừa ăn; để bò viên và bò úc cuộn sang một bên, chuẩn bị sẵn sàng.
- 2
Bước 2
Đun sôi 150 ml nước, cho gói lẩu mala Haidilao, tiêu, hành lá và một chút muối vào, nêm độ cay tùy khẩu vị. Khi nước sôi, thả bò viên, bò úc cuộn, cải thảo, nấm và đậu hũ vào, nấu khoảng 3‑4 phút cho chín tới.
- 3
Bước 3
Trong một nồi khác, đun sôi 200 ml nước, cho mì than tre vào, nấu 5‑10 phút cho mì mềm. Sau khi mì chín, vớt ra rổ, rửa nhanh qua nước đá để sợi mì giòn và không dính nhau.
- 4
Bước 4
Cho mì đã luộc vào nồi lẩu đang sôi, trộn nhẹ cho mì thấm đều nước lẩu, nêm lại muối nếu cần, rắc hành lá lên trên và dọn ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hồ Minh Quang
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về quản lý tài chính cá nhân, thường ưu tiên một kiểu chia sẻ năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng với chủ đề phụ thường xoay quanh nấu ăn tại nhà. Thường để ý chi tiết nhỏ nhưng hữu ích.