Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
860 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 gói mì tàu hủ 220 gram
- 1 gói kim chi 100 gram
- 1 miếng ức gà (khoảng 150 gram)
- 3 miếng phô mai lát
- 2 tép tỏi băm
Gia vị
- 1 thìa cà phê bột nêm
- 1/4 thìa cà phê tiêu
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê bột ngọt
- 1/2 thìa cà phê đường
- 1 thìa canh dầu ăn
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món mì tàu hủ xào ức gà kim chi phô mai siêu ngon trong vòng 30 phút. Đầu tiên mình ướp ức gà với bột nêm, tỏi và tiêu để thịt mềm, thơm. Sau đó xào nhanh tỏi, ức gà, mì và kim chi, cuối cùng rắc phô mai lên để tan chảy, tạo vị béo ngậy khó cưỡng. Thêm một chút đường, bột ngọt và muối để cân bằng vị chua của kim chi. Món ăn nóng hổi, vừa ăn vừa thấy hương vị đậm đà, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối gọn nhẹ.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt ức gà thành miếng vừa ăn, cho vào bát, ướp với bột nêm, tỏi băm, tiêu và để yên 20 phút để thấm gia vị.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào, phi tỏi cho thơm rồi cho ức gà vào xào đến khi chín và săn lại.
- 3
Bước 3
Thêm mì tàu hủ đã luộc sơ (hoặc bỏ thẳng vào chảo nếu là mì khô) và kim chi vào, đảo đều cho mì ngấm vị kim chi.
- 4
Bước 4
Rắc phô mai lát lên trên, đảo nhẹ cho phô mai tan chảy và hòa quyện với mì. Cuối cùng nêm thêm đường, bột ngọt và muối theo khẩu vị, tắt bếp và dọn ra đĩa khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trí Khang
Mình là Trí Khang .Trong vai trò Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình chuyên sâu vào việc sáng tạo hệ thống công thức nấu ăn ứng dụng cao cho cộng đồng. Mình chịu trách nhiệm định hình phong cách ẩm thực của thương hiệu thông qua các bộ thực đơn khoa học, phù hợp với từng mùa nông sản. Bằng cách tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng qua những bài viết đánh giá thực tế, mình giúp các bạn không còn lo lắng về câu hỏi 'hôm nay ăn gì' khi đứng trước kho nguyên liệu đa dạng của Tripmart.