Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
1
Calo
860 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Mì khô
- Sườn heo
- Bò viên
- Củ cải trắng
- Hành lá
- Ngò
Gia vị
- Hạt nêm
- Đường
- Muối
Mì sườn bò viên là món ăn đơn giản nhưng đầy hương vị, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhanh gọn. Tôi sẽ hướng dẫn bạn từng bước từ việc rửa sạch sườn, nấu nước dùng cho tới việc luộc mì và trang trí. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản, bạn đã có ngay một bát mì thơm lừng, đậm đà. Hãy cùng làm nhé, chắc chắn sẽ khiến cả gia đình hài lòng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch sườn heo với một chút muối, sau đó để ráo. Củ cải trắng mình cắt thành khúc vừa ăn. Khi nước trong nồi sôi, cho sườn vào nấu cho tới khi chín tới, rồi thêm củ cải trắng vào tiếp tục đun. Khi nước sôi lại, mình vớt bọt, nêm đường, muối và một ít hạt nêm để tăng hương vị. Cuối cùng, cho bò viên (mình dùng loại mua sẵn) vào nồi, để chúng nóng lên cùng nước dùng.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình đun một nồi nước sôi riêng, cho mì khô vào luộc cho đến khi mềm vừa ăn. Khi mì đã chín, vớt ra để ráo nước và để sang một bên.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, mình cho mì đã luộc vào tô, rưới nước dùng cùng sườn, bò viên lên trên. Rắc hành lá và ngò thái nhỏ để tăng hương thơm. Nếm lại vị nước dùng, nếu cần thêm chút muối hoặc hạt nêm, rồi thưởng thức ngay khi còn nóng. Chúc các bạn ngon miệng!
Đánh giá công thức
4.3/5 (15 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Mì sườn bò viên)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Mì sườn bò viên)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Mì sườn bò viên)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Mì sườn bò viên)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Mì sườn bò viên)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Mì sườn bò viên)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.