Mì Spaghetti Xào Thịt Heo & Rau Củ

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đun sôi một nồi nước lớn, cho một ít muối và một thìa dầu ăn vào. Khi nước sôi, thả mì spaghetti vào và luộc trong 10‑15 phút cho đến khi mì chín al dente. Vớt mì ra, để ráo trong rổ. Trong khi chờ mì, rửa sạch bắp cải trắng, bắp cải tím và cà rốt, cắt thành miếng vừa ăn. Thịt heo cắt thành khúc vừa ăn, ướp với một chút hạt nêm. Tỏi băm nhuyễn, chuẩn bị sẵn.

2. 2

   Bước 2

   Bắt chảo trên bếp, đổ một ít dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm. Thêm thịt heo đã ướp vào xào nhanh cho đến khi thịt săn lại. Tiếp theo cho bắp cải trắng, bắp cải tím vào xào, nêm muối, đường, hạt nêm và một ít dầu hào để tăng hương vị. Khi rau đã chín tới, cho cà rốt và mì spaghetti đã luộc vào chảo, đảo đều cho các nguyên liệu hòa quyện. Cuối cùng rắc tiêu, nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp và dọn ra đĩa.