Mì spaghetti Việt Nam

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đun nước sôi, cho mì spaghetti vào trụng cho tới khi chín tới (khoảng 8‑10 phút). Vớt ra ngay ngâm vào nước lạnh, sau đó trộn với một ít dầu ăn để sợi mì không dính nhau.

   
2. 2

   Bước 2

   Cà chua rửa sạch, cắt thành hạt lựu để chuẩn bị cho nước sốt.

   
3. 3

   Bước 3

   Thịt bò bằm (và nếu muốn, thịt bò lát) ướp với muối, đường, một chút bột ngọt hoặc hạt nêm. Để yên khoảng 15 phút cho gia vị thấm đều.

   
4. 4

   Bước 4

   Phi hành và tỏi băm trong chảo với một ít dầu cho thơm, sau đó để sang một bên để dùng khi ăn.

   
5. 5

   Bước 5

   Thêm một ít tỏi băm vào chảo, xào nhanh rồi cho cà chua hạt lựu vào, nêm muối, đường và một ít tương cà. Đun tới khi nước sốt sệt lại, rồi cho thịt bò đã ướp vào xào mạnh trên lửa lớn khoảng 3 phút, tắt bếp.

   
6. 6

   Bước 6

   Xếp mì ra đĩa, rưới sốt cà chua thịt bò lên trên, trang trí bằng ngò, hành tỏi phi thơm. Món ăn ngon hơn khi ăn ngay khi còn nóng, có thể kèm xà lách và cà chua tươi.