Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
1800 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 gói Mì spaghetti
- 250 g Thịt heo xay
- 5 tai Nấm đông cô, cắt nhỏ
- 4 trái Cà chua chín, băm nhuyễn
- 1/2 chén Whipping cream
- 2/3 chén Tương cà
- Dầu oliu
- 1/2 củ Hành tây, cắt hạt lựu
Gia vị
- 1/2 chén Tương ớt
- Hạt nêm nấm (tùy khẩu vị)
- Các loại lá khô: oregano, parsley, thyme, basil
Mình sẽ giới thiệu cách làm mì spaghetti kết hợp thịt heo xay, cà chua chín mọng và nấm đông cô béo ngậy, ăn kèm whipping cream và các loại thảo mộc khô. Món ăn này vừa nhanh gọn, vừa đậm đà hương vị Ý, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối. Các bước thực hiện đơn giản, chỉ cần một chảo và một nồi. Hãy cùng mình thực hiện ngay để cảm nhận hương vị tuyệt vời nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình đun sôi nước, cho một chút dầu ăn và muối, sau đó thả mì spaghetti vào nấu tới al dente. Khi mì chín, mình vớt ra và xả qua nước lạnh để mì không dính lại.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình làm nóng chảo, cho dầu oliu vào, rồi cho hành tây cắt hạt lựu xào cho thơm. Khi hành đã trong, mình cho thịt heo xay và nấm đông cô vào xào cho tới thịt chín và nấm mềm, thêm 2 muỗng rượu nếp để tăng hương vị. Cuối cùng mình cho cà chua băm nhuyễn vào, xào cho cà chua chín mềm và thấm đều gia vị.
- 3
Bước 3
Sau đó mình hòa 2/3 chén tương cà và 1/2 chén tương ớt với một chút nước lọc, đổ hỗn hợp này vào chảo. Thêm một chút hạt nêm nấm, khuấy đều cho sốt sánh và thấm đều vào thịt và nấm.
- 4
Bước 4
Khi sốt đã sệt, mình cho mì đã luộc vào chảo, trộn đều để mì ngấm sốt. Rưới 1/2 chén whipping cream vào, khuấy liên tục cho đến khi mì trở nên mịn và béo ngậy như mình mong muốn. Cuối cùng mình rắc các loại lá khô oregano, parsley, thyme, basil lên trên, dọn ra đĩa và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
4.2/5 (13 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Mì Spaghetti Thịt Heo Cà Chua & Nấm – Biến Tấu Thơm Lừng)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Mì Spaghetti Thịt Heo Cà Chua & Nấm – Biến Tấu Thơm Lừng)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Mì Spaghetti Thịt Heo Cà Chua & Nấm – Biến Tấu Thơm Lừng)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Mì Spaghetti Thịt Heo Cà Chua & Nấm – Biến Tấu Thơm Lừng)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Mì Spaghetti Thịt Heo Cà Chua & Nấm – Biến Tấu Thơm Lừng)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Mì Spaghetti Thịt Heo Cà Chua & Nấm – Biến Tấu Thơm Lừng)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.