Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
1040 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bịch (≈100g) mì spaghetti
- 2-3 chiếc xúc xích xông khói, cắt khoanh tròn
- 200g thịt bằm (heo hoặc bò)
- 2 trái cà chua, bỏ hạt và xắt hạt lựu
- 1 hộp (≈200g) tương cà
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
Gia vị
- Dầu ăn 1 thìa canh
- Gia vị: muối, đường, bột nêm (hoặc bột ngọt) vừa miệng
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Mì Spaghetti sốt thịt bằm và xúc xích siêu ngon, vừa nhanh gọn lại đầy hương vị. Đầu tiên mình luộc mì tới độ al dente, rồi xào thơm tỏi, thịt và xúc xích, cuối cùng hòa quyện cùng cà chua và sốt cà. Món ăn này thích hợp cho bữa trưa hoặc tối, ăn kèm tương ớt sẽ càng thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một đĩa mì đầy màu sắc và dinh dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun sôi một nồi nước, cho mì spaghetti vào luộc tới khi chín al dente (khoảng 8‑10 phút). Đổ mì ra rổ, để ráo nước và để sang một bên.
- 2
Bước 2
Trong khi chờ mì, mình rửa sạch cà chua, bỏ hạt rồi cắt thành hạt lựu nhỏ. Cũng cắt xúc xích thành các khoanh tròn vừa ăn.
- 3
Bước 3
Bắt chảo lên bếp, cho 1 thìa canh dầu ăn, phi thơm tỏi băm cho đến khi có mùi nhẹ.
- 4
Bước 4
Thêm thịt bằm vào chảo, xào nhanh cho đến khi thịt săn lại và chín đều. Tiếp theo cho cà chua xắt, tương cà và xúc xích vào, đảo đều.
- 5
Bước 5
Đổ một chén nước (khoảng 200ml) vào chảo, giảm lửa liu riu, nấu cho hỗn hợp thấm đều và sệt lại khoảng 5‑7 phút. Nêm muối, đường, bột nêm cho vừa miệng, rồi tắt bếp.
- 6
Bước 6
Cho mì spaghetti đã luộc vào chảo, trộn nhanh tay để mì ngấm sốt. Dọn ra đĩa, có thể ăn kèm với tương ớt nếu muốn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hồ Minh Quang
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về quản lý tài chính cá nhân, thường ưu tiên một kiểu chia sẻ năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng với chủ đề phụ thường xoay quanh nấu ăn tại nhà. Thường để ý chi tiết nhỏ nhưng hữu ích.