Mì spaghetti sốt bò bằm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Ngâm mì spaghetti trong nước ấm để nở mềm trong khoảng 5 phút.

2. 2

   Bước 2

   Ướp thịt bò xay với một chút muối, đường và bột ngọt, để yên cho gia vị thấm đều.

3. 3

   Bước 3

   Rửa sạch cà chua, xay nhuyễn rồi lọc bỏ hạt và vỏ để có nước sốt mịn.

4. 4

   Bước 4

   Gọt vỏ cà rốt, bào sợi mỏng để chuẩn bị cho việc xào chung với mì.

5. 5

   Bước 5

   Cắt bông cải xanh thành từng miếng nhỏ, luộc chín tới rồi để sang.

6. 6

   Bước 6

   Đun sôi một nồi nước, cho một ít dầu ăn và muối, thả mì vào luộc 5 phút, vớt ra xả nước lạnh để mì không dính.

7. 7

   Bước 7

   Trong chảo, cho 1 muỗng canh dầu ăn, phi thơm hành tím, sau đó xào cà chua xay và thịt bò đã ướp, nêm nếm vừa ăn cho đến khi nước sốt sệt lại.

8. 8

   Bước 8

   Thêm mì đã luộc và cà rốt bào sợi vào chảo, đảo đều và xào thêm 3 phút để mì thấm vị sốt.

9. 9

   Bước 9

   Xếp bông cải xanh lên dĩa, cho mì và sốt bò lên trên, rắc thêm chút tiêu nếu muốn và thưởng thức ngay khi còn nóng.