Mì spaghetti sốt bò bằm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch thịt bò, xay nhuyễn, rồi ướp với tiêu, muối, tỏi và hành băm. Để hỗn hợp ướp khoảng 30 phút để thịt thấm đều gia vị.

2. 2

   Bước 2

   Rửa sạch cà chua, luộc tới khi nước sôi rồi tắt bếp, lột vỏ, bỏ hạt và cho vào máy xay nhuyễn. (Nếu muốn sốt màu đỏ đậm hơn, có thể tăng số lượng cà chua).

3. 3

   Bước 3

   Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, phi tỏi và hành băm cho thơm. Thêm cà chua xay vào, rắc một chút đường và khuấy đến khi hỗn hợp sệt lại. Cho thịt bò đã ướp vào xào, nêm 1 thìa nước mắm và 2 thìa tương ớt Chinsu, xào thêm khoảng 5 phút rồi tắt bếp.

   
4. 4

   Bước 4

   Đun sôi nước trong nồi lớn, cho 2 thìa dầu ăn để sợi mì không dính, sau đó thả 250 g mì spaghetti vào luộc khoảng 10 phút cho al dente. Vớt mì ra để ráo và rắc hành phi lên mì để tăng hương vị.

   
5. 5

   Bước 5

   Xếp mì ra đĩa, rưới sốt bò bằm lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng.