Chuẩn bị
10 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
2
Calo
370 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g mì spaghetti
- 150 g tôm đã lột vỏ
- 1/3 củ hành tây, thái sợi
- 100 g phô mai mozzarella, bào sợi
- 1 ít tiêu, muối và bơ Anchor
Gia vị
- 10 g tỏi băm
- 1 ít lá parsley tươi (tùy thích)
- 1 ít tiêu, muối và bơ Anchor
- 2–3 muỗng canh tương ớt HQ
- 1 muỗng canh tương cà chua
- 1 muỗng canh rượu vang trắng
Mình vừa thử làm món mì spaghetti đút lò, vừa nhanh gọn lại vừa đậm đà vị tôm và phô mai mozzarella. Đầu tiên mình luộc mì tới độ al dente, rồi xào tôm cùng tỏi, hành và các loại sốt. Sau khi trộn đều mì với hỗn hợp thơm ngon, mình rắc phô mai và lá parsley lên trên, cho vào lò nướng tới khi bề mặt vàng giòn. Chỉ mất khoảng 35 phút, món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức cùng gia đình hay bạn bè. Hãy cùng mình trải nghiệm hương vị Ý trong bếp nhà nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun sôi nước với một chút muối và dầu ăn, cho mì spaghetti vào luộc khoảng 12‑15 phút tới khi còn hơi dai (al dente). Vớt mì ra, rửa nhanh bằng nước lạnh rồi để ráo.
- 2
Bước 2
Trong chảo nóng, cho bơ Anchor tan chảy, xào tỏi và hành tây cho thơm. Thêm tôm vào xào nhanh, nêm một chút muối, tiêu, sau đó cho tương ớt, tương cà chua và rưới rượu vang, đảo đều cho gia vị thấm.
- 3
Bước 3
Cho mì đã luộc vào chảo, trộn đều với hỗn hợp tôm và sốt, nêm lại cho vừa miệng. Đổ hỗn hợp ra đĩa hoặc khay sâu, sắp phô mai mozzarella lên trên và rắc lá parsley.
- 4
Bước 4
Đặt khay vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 200 °C, nướng trong khoảng 10 phút cho phô mai tan chảy và mặt trên vàng giòn.
- 5
Bước 5
Lấy ra, để nguội vài phút rồi dọn ra dĩa. Thưởng thức ngay khi còn ấm, mì sẽ giòn tan, thơm phức và béo ngậy.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hồ Khánh Vy
Có hứng thú với hoạt động ngoài trời, và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện du lịch nội địa. Vẫn thích sự rõ ràng và một chút tinh tế.