Chuẩn bị
5 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Mì somen
- Cà chua
- Thịt bò băm
- Hành tím
- Dầu gạo
Gia vị
- Dashi cá tảo
- Nước tương tách muối
Mình sẽ chia sẻ cách làm Mì sốt bò bằm dành riêng cho bé ăn dặm – món ăn vừa mềm vừa thơm, đầy dinh dưỡng và cực kỳ dễ thực hiện. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình sẽ hướng dẫn từng bước chi tiết, từ việc chuẩn bị nguyên liệu cho tới khi hoàn thiện món mì. Mì được luộc vừa chín tới, sau đó trộn với dầu gạo để không dính, rồi phủ lên lớp sốt bò bằm thơm lừng, giàu protein. Thời gian chuẩn bị nhanh gọn, phù hợp cho bữa ăn hằng ngày của bé. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi gọt vỏ cà chua, bỏ hạt rồi xay nhuyễn hoặc băm nhỏ. Tiếp theo, tôi băm nhuyễn thịt bò và hành tím cho thật mịn.
- 2
Bước 2
Tôi đun sôi nước, cho mì somen vào luộc 3‑5 phút, vớt ra rửa nhanh bằng nước nóng hoặc ấm để loại bỏ lớp dính, rồi trộn mì với một ít dầu gạo (hoặc dầu oliu) để mì không dính.
- 3
Bước 3
Tôi làm nóng chảo, phi thơm hành tím, cho cà chua đã xay vào xào nhanh, thêm một chút nước để tạo nước sốt. Sau đó, tôi cho thịt bò băm vào xào chung, nêm dashi cá tảo và nước tương tách muối, xào nhanh rồi tắt bếp. Cuối cùng, tôi xếp mì ra dĩa và đổ sốt bò lên trên.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Triết Chill
Quan tâm khá nhiều đến review chân thật, hay kể lại cảm nhận theo kiểu hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về hoạt động ngoài trời.