Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
360 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 gói mì somen
- 15 g tôm
- 15 g rau cải
- 1 tép hành khô (tùy chọn)
Gia vị
- 1 thìa cà phê dầu ăn
Mì somen tôm rau cải là món ăn nhẹ nhàng, nhanh gọn nhưng đầy hương vị. Tôi thường chuẩn bị nguyên liệu rồi luộc mì, xào tôm thơm lừng, và nhuyễn nhạt rau cải để tạo nên nước dùng trong trẻo. Khi mọi thứ hòa quyện, từng sợi mì mềm mịn ngấm vị, khiến bữa ăn trở nên vừa thanh, vừa đậm đà. Thực đơn này phù hợp cho một bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ, chỉ mất ít thời gian nhưng mang lại cảm giác ấm áp như nhà. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun nước sôi, cho 3‑4 thìa mì somen vào luộc cho đến khi chín mềm, sau đó tắt bếp và vớt mì ra để riêng.
- 2
Bước 2
Rau cải rửa sạch, cắt nhỏ rồi cho vào nồi nước sôi luộc chín, sau đó dùng máy xay nhuyễn cùng một ít nước để tạo thành hỗn hợp rau mịn.
- 3
Bước 3
Tôm lột vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ. Đun chảo với một thìa cà phê dầu ăn, cho hành khô (nếu dùng) phi thơm, rồi xào tôm cho đến khi chín và có màu hồng tươi.
- 4
Bước 4
Cho mì đã vớt vào chảo, đổ hỗn hợp rau cải đã xay vào, khuấy nhẹ cho sôi lại rồi tắt bếp.
- 5
Bước 5
Múc mì ra bát, rắc tôm xào lên trên, thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.