Chuẩn bị
5 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
390 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 gói mì somen
- 15 g thịt heo
- 15 g rau cải
Mình thường chuẩn bị món mì somen này cho bữa trưa nhanh gọn nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Đầu tiên mình luộc mì và rau cải cùng nhau, rồi xay nhuyễn rau để tạo vị ngọt tự nhiên. Thịt heo được băm nhỏ, xào nhanh với chút dầu ăn và hành khô cho thơm. Cuối cùng, mình trộn đều tất cả các nguyên liệu lại, món ăn vừa nóng vừa thơm, rất thích hợp cho một bữa ăn nhẹ nhàng mà không tốn nhiều thời gian.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun nước sôi, cho 1 gói mì somen vào, luộc khoảng 3‑4 phút cho đến khi mì chín vừa, sau đó tắt bếp và vớt mì ra để ráo.
- 2
Bước 2
Rửa sạch rau cải, cho vào nồi nước đang sôi cùng mì, luộc thêm 1‑2 phút cho rau mềm, rồi vớt ra và xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố hoặc cối giã.
- 3
Bước 3
Rửa sạch thịt heo, băm nhỏ. Đun chảo với một chút dầu ăn, cho hành khô băm vào phi thơm, sau đó cho thịt heo vào xào nhanh cho tới khi chín và săn lại.
- 4
Bước 4
Cho mì đã luộc vào bát, trộn đều với rau cải nhuyễn và thịt heo xào, nêm nếm vừa ăn, rồi thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.