Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
340 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 gói mì somen
- 15 g thịt heo
- 15 g bí đỏ
Mình vừa khám phá một công thức mì somen siêu nhanh, chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản: mì somen, thịt heo và bí đỏ. Đầu tiên mình luộc mì tới độ chín vừa, trong khi đó bí đỏ được nấu mềm và nghiền nhuyễn. Thịt heo băm nhỏ được xào nhanh với chút dầu ăn, giữ được vị ngọt tự nhiên. Khi mọi thứ đã sẵn sàng, mình trộn mì, bí đỏ và thịt heo lại với nhau, tạo nên một bát mì thơm ngon, ấm lòng. Món ăn này vừa nhẹ vừa đầy dinh dưỡng, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối nhanh gọn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun sôi một nồi nước, cho 3‑4 thìa mì somen vào và luộc khoảng 3‑4 phút cho đến khi mì chín tới độ al dente, rồi tắt bếp và để ráo.
- 2
Bước 2
Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành khúc vừa ăn, cho vào nồi nước sôi và luộc cho tới khi mềm hoàn toàn (khoảng 8‑10 phút). Sau đó dùng muỗng nghiền nhuyễn thành hỗn hợp mịn.
- 3
Bước 3
Thịt heo rửa sạch, băm nhỏ. Đun một ít dầu ăn trên chảo, cho thịt heo vào xào nhanh cho tới khi chín và hơi vàng, sau đó tắt bếp.
- 4
Bước 4
Cho mì đã luộc vào nồi còn lại, đổ hỗn hợp bí đỏ đã nghiền vào, khuấy nhẹ cho mì thấm đều. Cuối cùng, thêm thịt heo xào vào, trộn đều một lần nữa và dọn ra bát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.