Mì somen thịt cua rau củ

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình xay cua thành bột, rồi lược lấy phần thịt cua sạch, bỏ vỏ và các phần cứng.

2. 2

   Bước 2

   Rửa sạch bí đỏ, cắt thành hạt lựu vừa ăn; mồng tơi rửa sạch rồi băm nhuyễn.

3. 3

   Bước 3

   Đun sôi nước trong nồi, cho thịt cua vào nấu cho tới khi thịt nổi lên, nghĩa là cua đã chín. Thêm bí đỏ vào nấu thêm khoảng 5‑7 phút cho đến khi bí đỏ mềm. Khi bí đỏ đã chín, mình cho mồng tơi, mì somen và một chút hạt nêm vào, nấu tiếp 5‑7 phút cho mì chín mềm, rồi tắt bếp.

4. 4

   Bước 4

   Nếu muốn, bạn có thể thay thịt cua bằng cá, gà hoặc bò; rau củ cũng có thể thay đổi tùy sở thích của bé.

5. 5

   Bước 5

   Mình dùng hạt nêm rong biển Ajinomoto của Nhật để tăng vị umami nhẹ nhàng cho bé.