Mì somen sốt bò khoai tây và bánh bò áp chảo - ăn dặm cùng con

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình bắt đầu hấp khoai tây cho đến khi mềm, rồi cho vào cối xay cùng thịt bò. Xay cho hỗn hợp nhuyễn mịn; nếu hỗn hợp quá đặc mình thêm một chút nước để dễ xay. Tiếp theo cho bột mì và bột năng vào, trộn đều rồi xay lại cho bột tan hoàn toàn. Cuối cùng mình cho hỗn hợp vào túi bắt bông kem để tạo hình các viên bánh bò.

2. 2

   Bước 2

   Để làm sốt bò, mình băm nhuyễn cà chua bi, bỏ hạt. Đun một ít dầu trong chảo, phi hành tím cho thơm, rồi cho cà chua vào xào nhanh. Thêm nước vào chảo, đun sôi rồi thả từng viên bánh bò (từ bước 1) vào, nấu cho tới khi viên bánh bò nổi lên và chín trong vài phút, rồi tắt bếp.

3. 3

   Bước 3

   Mình đun sôi nước, cho mì somen vào luộc cho đến khi chín al dente (khoảng 3‑4 phút). Đổ mì ra, để ráo và dọn lên bát, rưới sốt bò đã nấu lên trên. Mì somen mềm, ngấm vị sốt thơm ngon, đã sẵn sàng cho bé ăn.

4. 4

   Bước 4

   Nếu còn dư bánh bò (từ bước 1), mình lấy ra áp chảo nhanh trên chảo không dính cho đến khi bề mặt vàng giòn. Bánh bò mềm tan trong miệng, bé sẽ thích mê. Chúc các mẹ thành công và bé ăn ngon miệng!