Mì somen bí đỏ + tôm + trứng

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình đầu tiên cho tôm và bí đỏ vào nồi hấp, đun cho đến khi chín tới (khoảng 3‑4 phút).

2. 2

   Bước 2

   Sau khi chín, mình xé nhỏ tôm và xay nhuyễn bí đỏ để chuẩn bị cho các bước tiếp theo.

3. 3

   Bước 3

   Tiếp theo, mình đun sôi nước, cho mì somen, tôm và bí đỏ đã chuẩn bị vào nấu cho đến khi mì mềm (khoảng 5‑6 phút).

4. 4

   Bước 4

   Mình nêm nếm vừa ăn với một chút muối và tiêu (hoặc nước tương) để tăng hương vị.

5. 5

   Bước 5

   Sau đó, mình đập lòng đỏ trứng vào nồi, khuấy đều và để nấu thêm 1‑2 phút cho trứng chín tới.

6. 6

   Bước 6

   Cuối cùng, mình tắt bếp, rắc hành lá và rau mùi lên trên, khuấy nhẹ và ngay lập tức thưởng thức món mì thơm ngon.