Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
140 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 50 g mì soba
- 50 g tôm
- 50 g thịt heo
Mình thường chuẩn bị món mì soba tôm thịt này cho bữa trưa nhanh gọn, vừa thơm vừa đầy đủ dinh dưỡng. Đầu tiên mình ngâm mì soba cho mềm rồi luộc chín, sau đó rửa sạch để loại bỏ bột thừa. Tiếp đến mình cắt thịt heo mỏng, xào sơ với hành tím cho thơm, rồi cho tôm vào cùng nêm nếm. Cuối cùng, mình cho mì vào tô, chan nước dùng nóng, rắc hành lá và tiêu để tăng hương vị. Món ăn hoàn hảo cho những ngày bận rộn nhưng vẫn muốn thưởng thức hương vị Nhật Bản truyền thống.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ngâm mì soba cho nở mềm, sau đó luộc trong nước sôi cho tới khi chín vừa, rửa lại bằng nước lạnh để loại bỏ bột dư và để ráo trong rổ.
- 2
Bước 2
Thịt heo cắt lát mỏng, cho vào chảo xào sơ cho chín tới, rồi cho hành tím vào xào thơm, nêm một chút muối, nước mắm và bột ngọt. Thêm tôm vào xào nhanh, đổ một tô nước vào chảo, đun sôi và nêm nếm cho vừa ăn. Cuối cùng, cho mì soba đã chuẩn bị vào tô, chan nước dùng nóng lên, rắc hành lá và tiêu để tăng hương thơm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.