Mì rau củ xào thịt bò

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Thịt bò mình cắt lát mỏng, ướp nhẹ với nước mắm, bột ngọt, tiêu, hành tím. Giá rửa sạch, cắt khúc. Hành tây mình cắt sợi để chuẩn bị xào.

   
2. 2

   Bước 2

   Mì rau củ mình ngâm trong nước sôi cho mềm, rồi để ráo trong rổ. Khi mì đã mềm, vớt ra để riêng cho bước xào.

   
3. 3

   Bước 3

   Cho một chút dầu ăn vào chảo, xào hành tây và thịt bò nhanh tay cho tới khi thịt chín tái, rồi gắp ra đĩa. Tiếp tục xào giá với một ít hạt nêm, cho mì vào chảo trộn đều, nêm thêm muối, bột ngọt. Cuối cùng cho thịt bò đã xào trở lại, trộn đều một lần nữa và tắt bếp.