Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 vắt mì ramen tươi
- 1 cây nấm mỡ to
- Hành lá
- 1 tép tỏi
Gia vị
- Dầu ăn
- Bột nêm gà
- Sốt gà siêu cay Samyang Hàn Quốc
Mình vừa khám phá công thức mì ramen xào nấm siêu cay với sốt gà Samyang, một món ăn vừa nhanh gọn vừa bùng nổ hương vị. Đầu tiên mình trụng mì để giữ độ dai, rồi xào nấm thơm lừng cùng tỏi và bột nêm gà. Khi mì và nấm đã hòa quyện, mình đổ sốt siêu cay Samyang, tạo nên hương vị cay nồng đặc trưng. Cuối cùng rắc hành lá tươi để tăng độ tươi mát, món ăn sẽ khiến mọi người muốn ăn liền. Thích ăn nhanh, muốn thử vị cay đậm, đây là lựa chọn hoàn hảo cho bữa trưa hoặc tối.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình trụng mì ramen tươi trong nước sôi khoảng 2‑3 phút cho mềm, sau đó vớt ra để ráo nước.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình lột vỏ nấm mỡ, cắt thành lát dày khoảng 0,7 cm, băm nhỏ hành lá và tỏi.
- 3
Bước 3
Cho một ít dầu ăn vào chảo, phi tỏi cho thơm, rồi cho nấm vào xào, rắc bột nêm gà, đảo đến khi nấm chín và nước bốc hơi một chút.
- 4
Bước 4
Thêm mì đã trụng vào chảo, đổ sốt gà siêu cay Samyang, nhanh tay đảo đều cho mì ngấm đều hương vị, nêm lại nếu cần.
- 5
Bước 5
Cuối cùng rắc hành lá còn lại lên trên, trộn nhẹ và dọn ra đĩa, thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.