Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
720 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 gói mì ramen sốt cay
- 1 cái ức gà
- 1 củ hành tây
- 2 cây cải
Mình vừa khám phá công thức mì ramen sốt cay xào gà và cải siêu đơn giản, lại cực ngon! Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản, mình có thể biến bữa tối thành một bữa tiệc vị cay nồng của Hàn Quốc. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, không tốn nhiều thời gian, phù hợp cho cuối tuần bận rộn. Khi mì chín, gà thơm lừng, cải giòn tan, mọi thứ hòa quyện trong nước sốt cay đặc trưng, khiến cả nhà mê mẩn. Hãy thử làm ngay để cảm nhận hương vị đậm đà, cay nồng và hấp dẫn này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cải, cắt nhỏ thành những miếng vừa ăn để nhanh chín và thấm gia vị tốt hơn. Hành tây gọt vỏ, cắt múi cau vừa phải.
- 2
Bước 2
Thái ức gà thành sợi dài, sau đó ướp với gói gia vị đi kèm trong mì ramen. Để gà ngấm gia vị trong khoảng 5‑7 phút.
- 3
Bước 3
Đun sôi nước trong nồi, cho mì ramen vào luộc khoảng 8‑10 phút cho tới khi mì vừa chín tới (al dente). Khi nước sắp cạn, tắt bếp và để mì ráo, không để mì khô quá.
- 4
Bước 4
Cho một ít dầu vào chảo, phi hành tím (nếu có) cho tới khi vàng thơm, tạo hương vị nền cho món.
- 5
Bước 5
Thêm gà đã ướp vào chảo, đảo đều trên lửa lớn cho gà săn lại và chín tới, khoảng 3‑4 phút.
- 6
Bước 6
Cho cải đã cắt vào xào cùng gà, đảo nhanh trong 1‑2 phút cho cải chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn.
- 7
Bước 7
Cuối cùng, cho mì đã luộc vào chảo, rắc toàn bộ gói gia vị kèm trong mì ramen, đảo đều cho mì ngấm đều hương vị. Tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.