Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
270 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 ml Canh kimchi thịt bò
- 300 g Mì tươi (hoặc 2 gói mì tôm)
- 1 quả trứng gà
- Giá đỗ
- rau mùi
- hành lá
Đây là món mì ramen kim chi thịt bò thơm lừng, kết hợp vị chua cay của kimchi với độ ngọt mềm của nước dùng bò. Mình thường chuẩn bị nước dùng kimchi rồi nhanh tay trộn với mì tươi, tạo nên bát mì đậm đà, đầy màu sắc. Thêm trứng luộc, giá đỗ, rau mùi và hành lá sẽ tăng hương vị và độ tươi ngon. Món này chỉ mất khoảng 30 phút để hoàn thành, phù hợp cho bữa tối ấm áp hoặc bữa ăn nhanh vào ngày bận rộn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Nếu dùng mì tôm, mình đun sôi một nồi nước, cho mì vào chần cho đến khi mì chín tới, sau đó vớt ra để ráo và cho vào bát.
- 2
Bước 2
Đun nóng canh kimchi thịt bò trong chảo, cho vào giá đỗ và nấm kim châm (nếu có) để chần nhanh. Đổ canh nóng lên bát mì, thêm nửa quả trứng luộc, rắc hành lá và có thể rắc thêm rau mùi, hạt ngô ngọt tùy thích.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hoàng Thế Vinh
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về mẹo mua sắm, hay kể lại cảm nhận theo kiểu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về đánh giá sản phẩm.