Mì nui sốt cà phô mai (cho bé)
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Nui xoắn
- 1/2 trái cà chua chín
- 1 miếng phô mai
- 1 con tôm
- 1 củ hành tím nhỏ
Món mì nui mềm mịn, ngập trong nước sốt cà phô mai béo ngậy, kèm tôm hấp thơm ngon, rất thích hợp cho bé từ 8 tháng tuổi. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước chuẩn bị, từ việc luộc mì, xào sốt cho tới cách hấp tôm sao cho vừa chín tới mà vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên. Công thức này đơn giản, nhanh gọn và chỉ dùng vài nguyên liệu cơ bản, nên các bậc phụ huynh có thể dễ dàng thực hiện trong thời gian ngắn. Hãy cùng mình làm món ăn dinh dưỡng, hấp dẫn cho bé nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch mì nui, cho vào nước sôi và luộc chín tới (khoảng 5‑7 phút), sau đó vớt ra để ráo. Rửa cà chua, cắt nhỏ và bỏ hạt. Bào phô mai rồi trộn với một ít nước để tạo thành hỗn hợp mịn. Tôm rửa sạch, để nguyên (sẽ hấp ở bước sau).
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm. Thêm cà chua đã cắt vào xào cho tới khi mềm và chín. Đổ hỗn hợp phô mai đã tán vào, khuấy đều và nấu cho đến khi sốt sệt lại. Rưới sốt lên mì nui đã luộc, trộn nhẹ cho mì ngấm đều.
- 3
Bước 3
Hấp tôm trong nồi hấp khoảng 3‑4 phút cho tới khi chín hồng, rồi bóc vỏ và xếp lên trên mì nui. Món ăn đã sẵn sàng, để nguội vừa ăn cho bé 8 tháng+.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Gia Hân Êm
Dành khá nhiều sự chú ý cho năng suất cá nhân, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về chụp ảnh cơ bản. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.