Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
3
Calo
170 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g tôm
- 200 g mì lá tươi
- Nước cốt me
- Hành tím băm
- Đậu bắp (cắt lát)
- Bạc hà (cắt lát)
- Cà chua (cắt khúc)
- Rau thơm (rau ôm, ngò gai)
Gia vị
- Gia vị (muối, đường, nước mắm)
Món mì nấu tôm chua là sự kết hợp tuyệt vời giữa tôm tươi, mì lá mềm và nước canh chua ngọt thanh. Khi phi thơm hành tím, xào cà chua và tôm, hương vị chua ngọt của me cùng rau thơm sẽ lan tỏa khắp bếp. Đậu bắp giòn, bạc hà mát lạnh và ngò gai thơm lừng làm món ăn thêm phần hấp dẫn. Chỉ cần chuẩn bị nhanh và nấu trong vòng 30 phút, bạn đã có một bữa ăn đầy màu sắc và dinh dưỡng cho cả gia đình. Hãy thử ngay để cảm nhận hương vị đặc trưng của ẩm thực miền Nam!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình phi thơm hành tím băm, rồi cho cà chua vào xào đến mềm. Tiếp theo cho tôm vào nhanh tay xào chín, đổ nước, nêm muối, đun sôi, rồi thêm nước cốt me, đường, đậu bắp và bạc hà cắt lát. Khi nước sôi lại, tắt bếp, rắc rau thơm (rau ôm, ngò gai) lên trên và nêm thêm nước mắm.
- 2
Bước 2
Cuối cùng mình trụng mì lá tươi trong nước sôi, sau đó cho mì vào bát, đổ nước canh chua đã nấu sẵn, khuấy đều và thưởng thức khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.