Mì nấm trứng thơm ngon, ăn sạch
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
170 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 cup nấm đùi gà bào mỏng
- 1 quả cà chua cắt hạt lựu
- 1 ít rau cải (súp lơ xanh)
- 1 quả trứng gà
Món mì nấm trứng này cực kỳ nhẹ nhàng và giàu dinh dưỡng, phù hợp cho bữa ăn nhanh gọn mà vẫn đầy đủ chất. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách luộc nấm mềm mại, trộn với trứng gà bông và sốt cà chua tươi mát, kèm rau cải xanh giòn. Các bước thực hiện đơn giản, chỉ mất khoảng 25 phút để có một bát mì ngon lành. Hãy cùng làm ngay để cảm nhận hương vị thanh khiết, phù hợp cho chế độ ăn sạch.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, tôi rửa sạch nấm rồi cho vào nồi nước sôi, luộc khoảng 3-4 phút cho nấm mềm nhưng vẫn giữ độ giòn, sau đó vớt ra để ráo.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, tôi đánh tan trứng, cho vào chảo nóng, đảo nhanh cho chín tới rồi vớt ra đĩa. Trong cùng chảo, tôi xào nhanh cà chua với một chút dầu hào, cho rau cải vào đảo tới khi vừa chín, rồi cho nấm đã luộc và trứng đã xào vào, nêm nếm vừa ăn. Đảo đều cho các nguyên liệu hòa quyện, tắt bếp và dọn ra bát mì đã chuẩn bị sẵn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trần Gia Hân
Hay để ý mấy chủ đề quanh thói quen lành mạnh, thường giữ giọng điệu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường thi thoảng đổi gió sang công nghệ tiện ích. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.