Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
340 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 con mực
- 50 g nấm rơm
- 2 trứng gà
- Hành lá
Gia vị
- Gia vị
Mì mực nấu nấm là món ăn nhẹ nhàng, đậm hương biển và thơm mùi nấm rơm, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhanh gọn. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị mực tươi, cắt khoanh vừa ăn và nấu cùng mì trong vài phút. Các bước đơn giản, chỉ cần phi thơm hành, cho nấm và mực vào nấu sôi, rồi thả mì vào trụng tới khi chín. Thêm hành lá và tiêu xay để tăng hương vị, món ăn sẽ vừa ngon vừa bổ dưỡng. Hãy cùng thực hiện và thưởng thức hương vị biển cả trong từng sợi mì nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, tôi phi thơm hành lá trong chảo cho dậy mùi, rồi cho nấm rơm đã rửa sạch, cắt khúc ngắn vào xào nhanh tới khi nấm chín tới.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, tôi cắt mực thành khoanh vừa ăn, cho vào nồi nước sôi, nấu nhanh cho mực chín tới, giữ độ giòn và không bị nhão.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, cho mì vào nồi nước sôi cùng mực và nấm, nấu tới khi mì chín al dente, rắc thêm hành lá và tiêu xay để tăng hương vị, rồi tắt bếp và dọn ra bát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.