Mì lẩu Thái hải sản

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch tôm, mực, thịt bò và nghêu. Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, cho tỏi băm và cà chua cắt múi cau vào phi thơm. Khi hỗn hợp dậy mùi, đổ nước lọc vừa đủ ngập nguyên liệu, đun sôi rồi cho gói gia vị nêm lẩu Thái vào, nêm nếm lại cho vừa miệng. Cuối cùng, thả hải sản đã rửa sạch vào nấu tới khi chín vừa.

   
2. 2

   Bước 2

   Nếu ăn chung cho cả gia đình, chuyển nồi lẩu sang bếp hâm nóng và bày rau muống cùng các loại rau ăn lẩu lên bàn. Nếu ăn riêng, vớt một nồi nước lẩu ra, cho mì vào trụng nhanh rồi vớt ra, cho vào bát và rưới nước lẩu nóng lên trên. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận vị chua cay đặc trưng của lẩu Thái.