Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
600 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 con mực
- 5 viên cá viên
- 1 trái trứng gà
- 1 gói mì gói
- 1 nhúm rau mùng tơi
- Ít nấm linh chi nâu
Gia vị
- Sốt lẩu Thái
Mì lẩu Thái là món ăn vừa cay vừa ngọt, thơm lừng hương vị Đông Nam Á. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết cách chuẩn bị mực, cá viên, trứng và rau để có một bát lẩu đậm đà trong vòng 20 phút. Các bước đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, phù hợp cho bữa ăn nhanh gọn mà vẫn ngon như nhà hàng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch mực, bỏ đầu, lột vỏ rồi cắt thành khoanh vừa ăn.
- 2
Bước 2
Rau mùng tơi và nấm linh chi mình rửa sạch, để ráo nước.
- 3
Bước 3
Đầu tiên mình cho trứng gà vào nồi chiên không dầu, 200 °C trong 6 phút, rồi bóc vỏ và cắt làm đôi. Tiếp theo, đun sôi nước trong nồi, cho Sốt lẩu Thái vào khuấy đều, thả mực và cá viên, đun tới sôi. Thêm mì gói, rau mùng tơi và nấm, nấu thêm 2‑3 phút cho tới khi mì chín. Khi nước lại sôi, mình múc ra tô, cho trứng đã chuẩn bị lên trên, rắc tiêu xay và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Anh Khuê
Mình là Anh Khuê. Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace) với tình yêu đặc biệt dành cho các loại gia vị bản địa. Chuyên môn của mình là khám phá những 'bí mật' trong cách tẩm ướp để đánh thức hương vị tiềm ẩn của nông sản Việt. Mình chịu trách nhiệm tối ưu hóa trải nghiệm nấu nướng của các bạn bằng những bài đánh giá chuyên sâu về gia vị, giúp mỗi món ăn bạn nấu từ nguyên liệu Tripmart đều đậm đà và mang bản sắc riêng.