Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
500 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g thịt nạc dăm
- 200 g mì lá tươi
- 1 củ hành tím
- Ít bông cải (khoảng 50‑70 g)
- Hành lá (tùy thích)
- Nước
Gia vị
- 1 gói gia vị xá xíu
- Nước tương
- Hạt nêm
- Đường
Mì lá tươi trộn xá xíu là món ăn nhanh gọn, thơm lừng hương xá xíu và vị thịt mềm ngậy. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách ướp thịt, chiên sơ và rim sao cho thấm đều, rồi trộn cùng mì lá tươi và bông cải luộc. Món ăn chỉ mất khoảng 35 phút, đủ cho ba phần ăn cho cả gia đình. Hành lá tươi mát sẽ làm tăng hương vị, còn nước rim xá xíu ngọt mặn sẽ khiến mì lá trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Hãy cùng thực hiện và cảm nhận hương vị đậm đà, đầy màu sắc của món ăn này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi rửa sạch thịt nạc dăm, ướp với gia vị xá xíu trong 15 phút. Sau đó phi thơm hành tím, cho thịt vào chảo áp chảo sơ hai mặt, rồi thêm nước, nước tương, hạt nêm và đường, hầm nhẹ cho thấm.
- 2
Bước 2
Tiếp tục đảo đều hai mặt cho thịt chín tới, đảm bảo mỗi miếng đều ngấm gia vị.
- 3
Bước 3
Tôi trụng mì lá tươi nhanh, xếp vào tô, cho bông cải luộc lên trên, rưới nước rim xá xíu cùng thịt đã chuẩn bị, rắc hành lá và trộn nhẹ là hoàn thành.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.