Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
460 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g mì lá tươi
- Ít trứng non
- 1 trái mướp nhỏ
- Hành lá
Gia vị
- Gia vị
Mình vừa khám phá một món mì lá tươi siêu nhẹ, kết hợp cùng mướp xanh giòn và trứng non bông lên. Công thức cực đơn giản, chỉ cần chuẩn bị nhanh trong 10 phút và nấu trong vòng 7 phút là đã có bát mì thơm ngon. Vị ngọt tự nhiên của mướp hòa quyện cùng hương vị đậm đà của nước mắm, còn trứng non mềm mịn tạo độ béo vừa phải. Thêm một ít hành lá và tiêu xay, món ăn sẽ thêm phần hấp dẫn và đầy màu sắc. Thích hợp cho bữa ăn một mình hoặc khi muốn ăn nhẹ mà vẫn đủ dinh dưỡng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đặt nồi nước lên bếp, đun sôi rồi cho trứng non vào nấu chín cùng một chút muối. Khi nước đang sôi, thả mướp đã cắt lát và mì lá tươi vào, nấu cho đến khi mì và mướp chín mềm.
- 2
Bước 2
Nêm thêm nước mắm vừa ăn, tắt bếp, múc bát mì ra tô. Rắc hành lá thái nhỏ và tiêu xay lên trên để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.