Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 miếng đậu hũ
- 50 g cà chua bi
- Hành lá
Gia vị
- Tiêu xay
- Gia vị
Mình vừa thử làm món mì lá tươi nấu cà chua đậu hũ, một bữa ăn nhẹ nhàng nhưng đầy hương vị. Đậu hũ chiên giòn, mì lá mềm mại, nước dùng cà chua ngọt thanh hòa quyện cùng hành lá thơm lừng. Cách làm cực kì đơn giản, chỉ mất khoảng 25 phút mà vẫn đủ để cả gia đình thèm thuồng. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một tô mì ấm áp, bổ dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt đậu hũ thành miếng dọc, sau đó chiên trên chảo cho đến khi vàng giòn. Đồng thời, mình trụng mì lá tươi trong nước sôi khoảng 30 giây cho mềm, rồi vớt ra để ráo.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình phi thơm hành lá trong chảo, cho cà chua bi đã cắt đôi vào xào sơ cho chín mềm. Thêm nước vào, nấu cho cà chua tan nhuyễn, nêm muối và nước mắm vừa ăn. Khi nước dùng đã sẵn sàng, mình gắp mì ra tô, rưới nước dùng lên, rồi xếp đậu hũ chiên, rắc hành lá và tiêu xay lên trên.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.