Mì kim chi trứng gà

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Chuẩn bị nguyên liệu: rửa sạch kim chi, cắt cà chua thành múi cau, băm nhỏ thịt nạc, rửa sạch hành lá và cắt nhỏ. Đập trứng gà ra bát, để sang một bên.

2. 2

   Bước 2

   Bật bếp, cho một ít dầu ăn vào nồi, đun nóng rồi cho cà chua, kim chi và thịt nạc xay vào xào nhanh tay cho tới khi chín tới và thơm mùi.

   
3. 3

   Bước 3

   Thêm một tô nước vào nồi, đun sôi rồi cho mì gói cùng bột nêm vào khuấy đều. Gõ thêm miếng đậu khuôn trắng vào nấu cùng cho đến khi mì chín tới (khoảng 3‑4 phút).

4. 4

   Bước 4

   Tắt bếp, múc mì ra tô. Đập trứng gà lên trên, rắc hành lá, ớt, tiêu, vắt một ít chanh và thêm một ít tương ớt tùy khẩu vị. Khuấy nhẹ và thưởng thức ngay khi còn nóng.