Mì kim chi Hàn Quốc

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đun một nồi nước lớn lên tới khi sôi. Khi nước đang sôi, cho kim chi vào, rắc 2 muỗng đường và một chút muối, khuấy nhẹ. Tiếp theo, rải gói gia vị mì siêu cay vào nồi, trộn đều để gia vị hòa quyện.

2. 2

   Bước 2

   Trong một nồi nước sôi khác, thả chả cá Hàn Quốc và xúc xích vào, nấu cho tới khi chín và tách ra. Khi chả cá đã chín, cho gói gia vị kèm theo chả cá (nếu có) vào nồi nước dùng để tăng hương vị.

3. 3

   Bước 3

   Khi mì đã mềm vừa phải, cho bắp cải thảo và đậu hủ trắng vào nồi, nấu thêm 1‑2 phút. Lấy chả cá ra, cắt thành miếng vừa ăn và cho vào nồi mì. Đập trứng vào nồi, khuấy nhẹ cho trứng chín và hòa quyện với mì. Đậy nắp, đợi tới khi mọi thứ chín tới mức mong muốn, rồi tắt bếp, dọn ra bát và thưởng thức ngay khi còn nóng.