Chuẩn bị
5 phút
Nấu
4 phút
Khẩu phần
1
Calo
525 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 gói mì ăn liền
- 1 cái nấm mỡ to, cắt lát dày
- 2 cây xúc xích chay, cắt khúc xéo
Gia vị
- bột nêm (khoảng 1/3 gói, tùy khẩu vị)
- bột cà ri (theo khẩu vị)
- bột ớt (theo khẩu vị)
Món mì khô trộn cà ri chay này là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng nhanh gọn mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Tôi chỉ cần một gói mì ăn liền, nấm mỡ tươi và xúc xích chay, rồi thêm một chút bột nêm, bột cà ri và bột ớt để tạo hương vị đậm đà. Quá trình chuẩn bị chỉ mất khoảng 5 phút, còn nấu mì và trộn đều lại chỉ còn 4 phút nữa. Thức ăn vừa nóng hổi, vừa thơm ngon, phù hợp cho những ngày bận rộn hoặc khi muốn thưởng thức món ăn chay nhẹ nhàng. Hãy cùng tôi thực hiện nhé, bạn sẽ thấy thật dễ dàng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đặt nồi nước lên bếp, đợi cho nước sôi. Trong khi chờ, tôi cắt nấm mỡ thành các lát dày và cắt xúc xích chay thành những khúc xéo vừa ăn.
- 2
Bước 2
Khi nước sôi, thả mì ăn liền vào nấu cho tới khi các sợi mì tách rời. Khi mì gần chín, cho nấm và xúc xích chay vào nấu thêm 1 phút để chúng chín vừa tới.
- 3
Bước 3
Đổ nước ra, để lại mì, nấm và xúc xích trong nồi. Thêm bột nêm (chỉ dùng 1/3 gói vì làm mì khô), dầu ớt, bột cà ri và bột ớt vào, trộn đều cho gia vị ngấm đều vào từng sợi mì.
- 4
Bước 4
Sau khi trộn đều, cho mì ra dĩa, rắc thêm một chút tiêu hoặc rau thơm nếu muốn. Món mì khô trộn cà ri chay đã sẵn sàng, chỉ mất khoảng 9 phút từ khi bắt đầu chuẩn bị!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tạ Ngọc Sơn
Quan tâm khá nhiều đến nấu ăn tại nhà, thường chia sẻ theo kiểu khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện mẹo tiết kiệm.