Mì Hàn Tổng Hợp

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch cải bắp, cắt sợi mỏng; gọt vỏ cà rốt và cắt sợi; hành lá rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Nấm hương ngâm trong nước ấm 10 phút rồi vắt ráo.

2. 2

   Bước 2

   Đun nước sôi trong nồi lớn, cho trứng vào luộc khoảng 7 phút cho lòng đỏ vừa chín tới, sau đó vớt ra ngâm trong nước lạnh, bóc vỏ và để sang một bên.

3. 3

   Bước 3

   Trong nồi nước dùng đang sôi, cho thịt bò vào nhanh tay đảo đều để thịt chín tới, rồi thả mì ramen vào nấu theo hướng dẫn trên bao bì (khoảng 3‑4 phút).

4. 4

   Bước 4

   Khi mì vừa chín, cho cải bắp, cà rốt, nấm hương và một ít hành lá vào nấu thêm 1‑2 phút, rồi nêm nước dùng với Gochujang, dầu mè, muối và tiêu cho vừa ăn.

5. 5

   Bước 5

   Cắt trứng luộc làm đôi, xếp lên bát mì, rắc phần hành lá còn lại lên trên, tắt bếp và dọn ngay khi còn nóng. Thưởng thức cùng gia đình!