Mì hai tôm biến tấu

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mở gói mì hai tôm, bỏ bột và gia vị sang một bên, để sẵn cho việc xào sau.

   
2. 2

   Bước 2

   Đun sôi nước, cho mì vào luộc trong 2 phút, sau đó tắt bếp và để mì ngập trong nước nóng thêm 2 phút rồi vớt ra để ráo.

   
3. 3

   Bước 3

   Trong khi mì đang chờ, băm nhuyễn tỏi, gừng và trộn với thịt bò, thêm một chút muối để ướp nhanh trong 2‑3 phút.

   
4. 4

   Bước 4

   Cà chua rửa sạch, bỏ vỏ, hạt rồi xay nhuyễn để làm nước sốt.

   
5. 5

   Bước 5

   Cho một ít dầu mè vào chảo nóng, thả hành tây đã cắt sợi vào phi thơm.

   
6. 6

   Bước 6

   Thêm thịt bò đã ướp vào chảo, xào nhanh tay chỉ đến khi thịt còn tái, khoảng 2‑3 phút.

   
7. 7

   Bước 7

   Cho mì đã ráo vào chảo, đổ hỗn hợp cà chua xay, nêm lại muối, tiêu và đảo đều cho mì thấm đều hương vị, rồi tắt bếp.

   
8. 8

   Bước 8

   Chia mì ra hai đĩa, rắc rau thơm (ngò xanh) lên trên và dùng kèm với salad tươi để tăng độ ngon miệng.