Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
540 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 gói mì ăn liền
- 50 g thịt bò (cắt lát mỏng)
- 1-2 cây nấm đông cô hoặc nấm đùi gà, rửa sạch, cắt miếng
- 1 trái cà chua nhỏ, cắt khúc
- 1 ít hành lá, cắt nhỏ
- 1 củ hành tím, băm nhỏ
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
Gia vị
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- 1 muỗng cà phê nước mắm
Mình thường làm món này vào buổi sáng hay chiều khi muốn ăn nhanh gọn mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, vài phút chuẩn bị và mình đã có một bát mì thơm ngon, đậm vị thịt bò và nấm. Cách làm cực kỳ dễ dàng, phù hợp cho những ai bận rộn nhưng vẫn muốn thưởng thức một bữa ăn ngon lành. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun sôi một nồi nước, cho mì ăn liền vào trụng khoảng 2‑3 phút rồi vớt ra để ráo nước.
- 2
Bước 2
Đặt chảo lên bếp, cho dầu hào vào, rồi phi thơm hành tím và tỏi băm cho dậy mùi.
- 3
Bước 3
Thêm cà chua vào xào cho đến khi mềm và hơi nhừ, sau đó cho nấm vào tiếp tục xào cho chín tới.
- 4
Bước 4
Rắc tiêu, đường, bột ngọt và nước mắm vào, đảo nhẹ để các gia vị hòa quyện tạo thành sốt nhẹ.
- 5
Bước 5
Đẩy rau củ sang một bên chảo, tăng lửa lên cao, cho thịt bò vào xào nhanh tay, đảo liên tục để thịt không bị dai và chín tới.
- 6
Bước 6
Cho mì đã trụng vào chảo, trộn nhanh với tất cả nguyên liệu, tắt bếp rồi dọn ra tô, rắc hành lá và tiêu lên trên. Nếu thích vị cay, có thể ăn kèm tương ớt.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.