Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 gói mì giấy Miliket (sa tế)
- 200 g thịt bò, thái mỏng
- 1 bó cải thìa, cắt khúc
- 1 củ hành tây, băm nhỏ
- 1 bó hành ngò (hành lá và ngò rí), băm
- 1-2 quả ớt tươi, thái lát
- 1 trứng gà hoặc trứng vịt
Gia vị
- 2 gói mì giấy Miliket (sa tế)
- 1 thìa cà phê đường
- 1/2 thìa cà phê tiêu
- 1/2 thìa cà phê bột ngọt
- 1 thìa canh dầu hào
- Một chút muối
- Dầu ăn để phi và xào
Món mì gói xào thơm ngon, đầy đặn với thịt bò mềm và cải thìa xanh mướt, là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nhanh gọn. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tay làm ngay tại nhà mà không lo khó. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, vài phút chuẩn bị và bạn sẽ có một đĩa mì đầy màu sắc, hấp dẫn. Hãy cùng nhau khám phá cách chế biến món ăn này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Luộc mì gói cho mềm, vớt ra để ráo. Thái thịt bò mỏng, ướp với hành tây băm, đường, tiêu, bột ngọt, dầu hào và một chút muối. Rửa sạch cải thìa, cắt khúc và để ráo.
- 2
Bước 2
Ướp mì với dầu hào và bột nêm trong gói. Xào nhanh thịt bò cho chín tới, vớt ra đĩa. Tiếp tục xào cải thìa sơ qua, để riêng.
- 3
Bước 3
Trong chảo nóng, cho ít dầu, phi tỏi và hành ngò cho thơm, đập trứng vào đánh tan và chiên tới chín. Thêm mì đã ướp vào xào đều, nêm lại cho vừa miệng. Cho thịt bò và cải thìa vào trộn nhanh, rắc hành ngò lên trên. Ăn ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đặng Nhật Minh
Lâu lâu lại muốn thử thêm những thứ liên quan tới nấu ăn tại nhà, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về mẹo tiết kiệm. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.